Úvod do vinných zátek a výrobního procesu

Korkové zátky, známé jako patron vína, byly dlouho považovány za ideální zátky na víno, protože jsou pružné a dobře utěsňují láhev, aniž by zcela zachycovaly vzduch, což umožňuje vínu pomalu se vyvíjet a zrát.Víš jakzátkyjsou skutečně vyrobeny?

Korekse vyrábí z kůry korkového dubu.Korkový dub je listnatý strom z čeledi quercus.Je to pomalu rostoucí stálezelený dub, který se vyskytuje v některých částech západního Středomoří.Korkový dub má dvě vrstvy kůry, vnitřní kůra má vitalitu a vnější kůra může být odstraněna, aniž by to ovlivnilo přežití stromu.Vnější kůra z korkového dubu může poskytnout měkkou ochrannou vrstvu pro stromy, je to také přirozená izolační vrstva, může chránit stromy před požárem;Vnitřní kůra je základem pro novou vnější kůru, která se rodí každý rok.Věk dubového korku dosahuje 25 let, může provádět první sklizeň.Ale první sklizeň dubové kůry má příliš nepravidelnou hustotu a velikost na to, aby se dala použít jako korek na lahve na víno, a obvykle se používá jako podlaha nebo dobrá izolace.O devět let později může být provedena druhá sklizeň.Sklizeň však stále nedosahovala požadované kvalityzátkya lze je použít pouze pro doplňkové produkty, jako jsou boty, doplňky a předměty pro domácnost.Při třetí sklizni je korkový dub starý více než čtyřicet let a kůra z této sklizně je připravena k výrobězátky.Poté každých 9 let korkový dub přirozeně vytvoří vrstvu kůry.Typicky má korkový dub životnost 170-200 let a během své životnosti může vyprodukovat 13-18 užitečných sklizní.

 korek

Poté, co je korek vyroben, je třeba jej umýt.Někteří zákazníci mají požadavky na barvu, takže určité bělení bude provedeno během procesu praní.Po umytí pracovníci hotové korkové zátky prosejou a vyberou výrobky s povrchovými vadami, jako jsou jemné hrany nebo praskliny.Vysoce kvalitní korkové zátky mají hladký povrch a málo jemných pórů.Nakonec výrobce na základě požadavků zákazníka na korku provede potisk, provede finální úpravu.Tištěné informace zahrnují původ vína, region, název vinařství, rok sklizně hroznů, informace o stáčení nebo rok založení vinařství.Někteří výrobci korku však zasílají hotový výrobek do poboček v různých zemích, aby je vytiskli konkrétní zákazníci.Při tisku tryskových znaků se obvykle používá technologie mimeografu nebo ohnivého tisku.Mimeografie je levnější a inkoust prosákne do zátky a snadno se sundá.Technologie ohnivého tisku stojí více, ale kvalita tisku je dobrá.Po dokončení tisku je korek připraven k uzavření láhve.


Čas odeslání: prosinec-03-2022